http://mutfakzevki.com/
Reklam Alani-1
  • Anasayfa
  • Ana Yemekler
    • Çorbalar
    • Kırmızı Etli Yemekler
    • Tavuk Yemekleri
    • Baklagiller
    • Balık ve Deniz Ürünleri
    • Sebze Yemekleri
  • Garnitürler
    • Sebzeler
    • Salatalar
    • Makarnalar
    • Pilavlar
    • Daha Neler Neler
  • Mezeler
    • Zeytinyağlılar
    • Dolmalar
    • Yöresel Mezeler
    • Etli Mezeler
    • Deniz Ürünleri
  • Hamur İşleri
    • Börekler
    • Kıymalı Hamur İşleri
    • Kızartmalar
    • Kurabiyeler
  • Tatlılar
    • Sütlü Tatlılar
    • Şerbetli Tatlılar
    • Meyveli Tatlılar
    • Çikolatalı Tatlılar
    • Kekler
    • Helvalar
    • Pastalar
    • Dondurmalar
  • Ev Yapımı!
    • Ekmekler
    • Kompostolar
    • Kuru Gıdalar
    • Reçeller
    • Salçalar
    • Turşular
    • Zeytinler
  • Blog
MutfakZevki.Com > Tarifler > Hamur İşleri > Börekler > TAVADA PİZZA

TAVADA PİZZA

23 June, 2013

Malzemeler

  • Pizza hamuru :
  • 4 su bardağına yakın un
  • 2,5 yemek kaşığı kuru maya
  • 1 tatlı kaşığı tuz
  • 1 tutam şeker
  • 1,5 su bardağı ılık su
  • Üst malzemesi :
  • 1 yemek kaşığı salça
  • Yarım çay bardağı ılık su
  • 1,5 su bardağı rendelenmiş kaşar peyniri
  • 1 orta boy soğan
  • 2 yemek kaşığı zeytinyağ
  • 4 yeşil biber
  • 3 su bardağı kültür mantarı
Share

Dökme tavayı her zaman uygun şekilde kullanamadığımı itiraf ediyorum. Mutlaka dibi yapışıyor ya da eşit şekilde pişmiyor. Bu sefer yakın bir arkadaşımda gördüğüm farklı bir tarifte denedim ve başardım 🙂 Pizzayı tavada yapmış mıydınız bilmiyorum, ilk denememde hafif yandı ancak zaten pizzanın kenarları da kilo yapıyor değil mi 🙂

Yapılışı:

Un, maya, tuz ve şekeri karıştırıyoruz. Ardından suyu ekleyip hamuru yoğurmaya başlıyoruz. Orta yumuşalıkta bir hamur elde edene kadar yoğuruyoruz. Üzerini nemli bez ile katağım oda sıcaklığında yaklaşık 2 saat bekletiyoruz. Ardından 3 parçaya ayırıyoruz. Her bir hamuru el yardımıyla açıyoruz. Aşağıdaki anlatımda göreceğiniz gibi dökme tavada pişirmek üzere hazırlığımızı yapıyoruz. Tavaya 1 kaşık zeytinyağı koyuyoruz.

Şimdi üst malzemesini hazırlayabiliriz. Domates salçasını ılık suyla sulandırıyoruz. Soğanı çok ince olmadan salataya doğrar gibi kesiyoruz. Yeşil biberi de damak zevkinize göre doğrayabilirsiniz. Mantarları suda beklettikten sonra 1 kaşık zeytinyağında suyunu salık çekene kadar kavuruyoruz. Üst malzemelerimiz hazır.

Önce tavanın altını açmadan un serpiyoruz. Zaten zeytinyağı eklemiştik. Ardından hamurdan bir tanesini el  yardımıyla açarak yerleştiriyoruz (aşağıdaki anlatıma bakınız). Ardından domates salçasını, üzerine kaşar peynirini kültür mantarını koyuyoruz. Son olarak soğan ve kaşar peynirini koyup ocakta yaklaşık  5 dakika altını spatula ile yoklayarak kısık ateşte pişiriyoruz. Ardından 180 derecede ısıttığımız fırında 25 dakika pişiriyoruz. Pişirme sırasında spatula yardımıyla altını kaldırmanızı öneriyorum, hem yapışmasını hem de dibinin kıtır kıtır olmasını sağlıyor.

Tavada pizzamız hazır, afiyet olsun…

İlginizi çekebilir :

  • lezzetli-et-yemekleri
    Beef Stroganoff
  • Tatli
    CHARLOTTE ROYALE (Alman Pastası)
  • Terbiyeli Sulu Köfte
    TERBİYELİ SULU KÖFTE

Leave a Reply

Click here to cancel reply.

Yorum yazmak için giriş yapmanız gerekmektedir.

Hangi tarifi aramıştınız?

Facebook

@Mutfakzevki

Problem retrieving data from Twitter

Twitter error code: 326 - To protect our users from spam and other malicious activity, this account is temporarily locked. Please log in to https://twitter.com to unlock your account.

Please check the Twitter name in the widget or shortcode, Rotating Tweets settings or the Twitter API status.

Follow @Mutfakzevki

Mutfak Zevki’nde

Ana Yemekler Baklagiller Balık ve Deniz Ürünleri Börekler Daha Neler Neler Deniz Ürünleri Dolmalar Dondurma Ekmekler Etli Mezeler Ev Yapımı! Garnitürler Hamur İşleri Helvalar Kekler Kompostolar Kurabiyeler Kuru Gıdalar Kırmızı Etli Yemekler Kıymalı Hamur İşleri Kızartmalar Makarnalar Meyveli Tatlılar Mezeler Pastalar Pilavlar Reçeller Salatalar Salçalar Sebzeler Sebze Yemekleri Sütlü Tatlılar Tarifler Tatlılar Tavuk Yemekleri Turşular Yöresel Mezeler Zeytinler Zeytinyağlılar Çikolatalı Tatlılar Çorbalar Şerbetli Tatlılar

Login

Popüler Tarifler

  • KAZANDİBİ
  • EVDE MEYVELİ YOĞURT
  • MUHLAMA (KUYMAK – Trabzon usulü)
  • YÖRESEL KAHVALTILAR
  • FIRINDA MİNEKOP

Evde Kendiniz Yapın

  • Turşular
  • Kompostolar
  • Reçeller
  • Salçalar
  • Zeytinler
  • Kuru Gıdalar
  • Ekmekler

Mutfakzevki.com

  • Hakkımızda
  • İletişim
  • Site Haritası
  • Seocuk

Twitter

Problem retrieving data from Twitter

Twitter error code: 326 - To protect our users from spam and other malicious activity, this account is temporarily locked. Please log in to https://twitter.com to unlock your account.

Please check the Twitter name in the widget or shortcode, Rotating Tweets settings or the Twitter API status.

Follow @Mutfakzevki