SU MUHALLEBİSİ
Malzemeler
- 2 su bardağı su
- 2 su bardağı süt
- Yarım su bardağı nişasta
- 1 su bardağı toz şeker
İsmine aldanmayın aslında o bir sütlü tatlı 🙂 Evdeki malzemelerle hemen bir tatlı hazırlamak istiyorsanız su muhallebisi tam da aradığınız tarif. Sıcak yaz günlerine uygun olmasıyla da tercih edilebilir. Afiyet olsun…
Yapılışı :
Tencereyi ocağa koymadan, süt ve nişastayı karıştırıyoruz. Ardından su ve şekeri ekleyip ocağa yerleştiriyoruz. Koyu bir kıvam alana kadar devamlı karıştırarak kısık ateşte pişiriyoruz. İkram edeceğiniz kaseleri hafif su ile ıslatıyoruz. Ardından muhallebileri paylaştırıp ılınmaya bırakıyoruz. Sonra buzdolabında en az 2 saat bekletiyoruz. Su muhallebisini bu şekilde sade servis edebileceğiniz gibi, pudra şekeri veya fıstık ile de süsleyebilirsiniz. Afiyet olsun…
Fotoğraf : Süleyman Kaçar
