http://mutfakzevki.com/
Reklam Alani-1
  • Anasayfa
  • Ana Yemekler
    • Çorbalar
    • Kırmızı Etli Yemekler
    • Tavuk Yemekleri
    • Baklagiller
    • Balık ve Deniz Ürünleri
    • Sebze Yemekleri
  • Garnitürler
    • Sebzeler
    • Salatalar
    • Makarnalar
    • Pilavlar
    • Daha Neler Neler
  • Mezeler
    • Zeytinyağlılar
    • Dolmalar
    • Yöresel Mezeler
    • Etli Mezeler
    • Deniz Ürünleri
  • Hamur İşleri
    • Börekler
    • Kıymalı Hamur İşleri
    • Kızartmalar
    • Kurabiyeler
  • Tatlılar
    • Sütlü Tatlılar
    • Şerbetli Tatlılar
    • Meyveli Tatlılar
    • Çikolatalı Tatlılar
    • Kekler
    • Helvalar
    • Pastalar
    • Dondurmalar
  • Ev Yapımı!
    • Ekmekler
    • Kompostolar
    • Kuru Gıdalar
    • Reçeller
    • Salçalar
    • Turşular
    • Zeytinler
  • Blog
MutfakZevki.Com > Tarifler > Hamur İşleri > Börekler > PATATESLİ MUSKA BÖREĞİ

PATATESLİ MUSKA BÖREĞİ

20 May, 2013

Malzemeler

  • Hamuru için :
  • 1,5 su bardağı un
  • 1 tatlı kaşığı tuz
  • 4 yemek kaşığı tuzsuz tereyağ
  • 7 yemek kaşığı su
  • İç malzemesi :
  • 4 yemek kaşığı sıvıyağ
  • 1 yemek kaşığı kişniş
  • Yarım su bardağı rendelenmiş soğan
  • 1 yemek kaşığı rendelenmiş taze zencefil
  • 1 kilo patates
  • Yarım su bardağı bezelye
  • 2 yeşil biber
  • 1 yemek kaşığı limon suyu
Share

Sahurda kahvaltılık bir sofra hazırladıysanız  1 çeşit börek için yer açın 🙂 Patatesli muska böreği  zengin baharatlı tadıyla sahur sofranızın en beğenilen yemeği olmaya aday, şimdiden afiyet olsun…

Yapılışı :

Tuz, un ve tereyağını güzelce karıştırıyoruz. Ardından suyu ekliyoruz ve yoğuruyoruz. Üzerini kapatıp serin bir yerde yaklaşık yarım saat dinlendiriyoruz. Bu esnada içini hazırlayabiliriz. Patatesleri hafif yumuşayana kadar haşlıyoruz. Eğer taze bezelye bulabilirseniz haşlarken bezelyeleri de suyun içine atabilirsiniz. Ayrı  bir yerde sıvıyağda kişniş koyu kahverengi olana kadar (yaklaşık 15 saniye) kavuruyoruz. Ardından rendelediğimiz soğan ve zencefili yaklaşık 4 dakika pişiriyoruz. Sonrasında haşladığımız ve çok ufak parçalar halinde kestiğimiz patates ve bezelyeleri ekleyip hızlıca karıştırıyoruz. Patatesler kızarmış bir görüntü  verene kadar yaklaşık 10 dakika pişiriyoruz. Altını kapatıp yeşil biber, limon suyu ve tuzu katıyoruz ve soğuması için kenara alıyoruz.

Hamuru 16 parçaya bölüyoruz. Her bir parçayı top haline getirip yaklaşık 10 cm genişliğinde açıyoruz. Ortadan 2’ye bölüp her birinin içine harçtan koyuyoruz. Resimdeki gibi çeyrek daire elde etmek için yarım dairenin bir ucunu diğer ucuna yapıştırıyoruz. Kızgın yağda kızartıyoruz. Patatesli muska böreğimiz hazır, afiyet olsun…

İlginizi çekebilir :

  • lezzetli-et-yemekleri
    Beef Stroganoff
  • Tatli
    CHARLOTTE ROYALE (Alman Pastası)
  • Terbiyeli Sulu Köfte
    TERBİYELİ SULU KÖFTE

Leave a Reply

Click here to cancel reply.

Yorum yazmak için giriş yapmanız gerekmektedir.

Hangi tarifi aramıştınız?

Facebook

@Mutfakzevki

Problem retrieving data from Twitter

Twitter error code: 326 - To protect our users from spam and other malicious activity, this account is temporarily locked. Please log in to https://twitter.com to unlock your account.

Please check the Twitter name in the widget or shortcode, Rotating Tweets settings or the Twitter API status.

Follow @Mutfakzevki

Mutfak Zevki’nde

Ana Yemekler Baklagiller Balık ve Deniz Ürünleri Börekler Daha Neler Neler Deniz Ürünleri Dolmalar Dondurma Ekmekler Etli Mezeler Ev Yapımı! Garnitürler Hamur İşleri Helvalar Kekler Kompostolar Kurabiyeler Kuru Gıdalar Kırmızı Etli Yemekler Kıymalı Hamur İşleri Kızartmalar Makarnalar Meyveli Tatlılar Mezeler Pastalar Pilavlar Reçeller Salatalar Salçalar Sebzeler Sebze Yemekleri Sütlü Tatlılar Tarifler Tatlılar Tavuk Yemekleri Turşular Yöresel Mezeler Zeytinler Zeytinyağlılar Çikolatalı Tatlılar Çorbalar Şerbetli Tatlılar

Login

Popüler Tarifler

  • KAZANDİBİ
  • EVDE MEYVELİ YOĞURT
  • MUHLAMA (KUYMAK – Trabzon usulü)
  • YÖRESEL KAHVALTILAR
  • FIRINDA MİNEKOP

Evde Kendiniz Yapın

  • Turşular
  • Kompostolar
  • Reçeller
  • Salçalar
  • Zeytinler
  • Kuru Gıdalar
  • Ekmekler

Mutfakzevki.com

  • Hakkımızda
  • İletişim
  • Site Haritası
  • Seocuk

Twitter

Problem retrieving data from Twitter

Twitter error code: 326 - To protect our users from spam and other malicious activity, this account is temporarily locked. Please log in to https://twitter.com to unlock your account.

Please check the Twitter name in the widget or shortcode, Rotating Tweets settings or the Twitter API status.

Follow @Mutfakzevki